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 ST-VALENTIN

Menu de la Saint Valentin 100 € hors boisson
Proposé à partir du jeudi 14 février 2019 jusqu'au dimanche 17 février 2019

Le saumon des dieux demi-sel, caviar de Gensac-La-Pallue,
blinis aux algues fraîches
*****
Les ravioles de coquille Saint-Jacques truffées,
bouillon de barbes iodé
*****
L’escalope de foie gras poêlée,
mousseux topinambour, melba truffe céleri, jus de canard
*****
La pièce de veau grillée au bois de pommier,
millefeuille de pomme de terre truffé
*****
La tomme des Pyrénées,
salade de mâche à la truffe noire
*****
Le diamant noir de la Saint-Valentin

 

    Fermé pour congés du 18 Février au 11 Mars inclus 2019 | Restaurant La Ribaudière | 16200 Bourg-Charente | 05 45 81 30 54 | Fermé pour congés du 18 Février au 11 Mars inclus 2019 | | | |