l a   c a r t e

PRIX
Les bouchées du Pêcheur à partagerLa planche de charcuterie fine et guindillas21 €
La planche de jambon Pata Negra 36 mois27,50 €
Le pot de foie gras de canard délicatement fumé aux aiguilles de pin25,50 €
Les sashimi de saumon « Ora King » sauce soja-jaune d’œuf 18 €
Les tempuras de crevettes sauvages, mayo citron confit17,50 €
Les praires farcies au beurre d’algues fraîches 14 €
La boîte de boquerones, beurre aux algues11 €
La boîte d’anchoas, purée d’olives noires11 €
La boîte de sardinillas, beurre au piment d’Espelette12 €
Le set caviar charentais de Gensac-La-Pallue beurre, œuf, crème et toasts melba
- boite de 30g : 49.00 €
- boite de 50g : 79.00 €
- boite de 100g : 158.00 €
PRIX
La sardine marinée gravelax, vinaigrette de tomates fraîches aux algues fraîches12 €
Le gaspacho de légumes d’été, burrata, olives de Kalamata10 €
La salade de crabe dormeur et vermicelle de riz à la thaï18 €
Les ormeaux simplement rôtis au beurre iodé, crackers à l’encre 24 €
Les huîtres de M. Daniel CONSEIL; grillon aux algues, beurre Bordier, Baume de Bouteville-échalotes : Par 6 14.50 €
Les huîtres de M. Daniel CONSEIL; grillon aux algues, beurre Bordier, Baume de Bouteville-échalotes : Par 919.50 €
Les huîtres de M. Daniel CONSEIL; grillon aux algues, beurre Bordier, Baume de Bouteville-échalotes : Par 1223.50 €
PRIX
L’éclade de moules inversée aux aiguilles de pin, frites fraîches17 €
Les pâte linguini aux petits coquillages et langoustines rôties, marinière et persil plat19 €
Le dos de merlu rôti, pommes de terre de l’île, crème de langoustine et caviar de hareng18.50 €
Le tartare de maigre aux herbes fraîches, purée d’olives et petit mesclun 22 €
Le poulpe délicatement grillé au barbecue, steack de tomates, semoule à l’encre, jus tranché28 €
Le carpaccio de crevette sauvage comme un ceviche, avocat-zataar, et coriandre fraîche23.50 €
L’onglet de bœuf cuit au charbon de bois, beurre de moelle fumée17.50 €
Le carpaccio d’entrecôte à l’huile de cèpe, olives séchées et comté, frites fraîches19 €
La côte de bœuf de Galice cuite sur la braise, beurre de moelle fumée (pour 2 ou 3 personnes)85 €
PRIX
L’assortiment de fromages affinés9 €
* * *
Les babas bouchons, chantilly, spéculoos8 €
La salade de fraises, jonchée, glace yaourt, coulis framboise8 €
La pomme de pin chocolat « Grand Cru » caramel à la fleur de sel9 €
Le PARIS – La PLAGE, Version 20208 €
Oups, j’ai fait tomber la tarte au citron8 €

l e s   m e n u s

PRIX
(choix à l’ardoise) de 20.90 € à 25.90 €
Entrée – Plat ou Plat – Dessert : 20.90 €
Entrée – Plat – Dessert : 25.90 €

Tous nos plats contiennent des allergènes : un descriptif est à votre disposition.
Prix Nets, service compris
PRIX
11.90 €
Fish and chips
Ou
Emincé de bœuf

Coupe caramel, bonbons, coulis
Ou
Assiette de fraises, tagada, meringue

Tous nos plats contiennent des allergènes : un descriptif est à votre disposition.
PRIX
A partir de 2.50 €
1 boule : 2.50 €
2 boules : 5.00 €
3 boules : 7.50 €

Parfums glaces : vanille, chocolat noir, café, caramel beurre salé, yaourt au lait entier

Parfums sorbets : fraise, framboise, mangue, citron, citron vert

Coupe Colonel : 8.00 €
Coupe Caramel : 8.00 €
Coupe Eton Mess : 8.00 €
Le G’néral (sorbet Gin G’Vine, Gin G’Vine, éclats meringue) : 12.00 €

Tous nos plats contiennent des allergènes : un descriptif est à votre disposition.
Prix Nets, service compris
PRIX
3.50 €
Frites fraîches, pommes de terre de mer, linguini de la mer,
légumes confits « plein soleil », semoule noire (au choix)

Tous nos plats contiennent des allergènes : un descriptif est à votre disposition.
Prix Nets, service compris