Menu de Noël 2024 à La Ribaudière
140 € ( hors-boisson, prix net, service compris )
Notre actualité
Menu de Noël : le 24 au soir et 25 à midi
ST-SYLVESTRE / NOUVEL AN
Le 31 décembre au soir : 190 € (hors boisson)
Le 1er janvier à midi (sans le homard et le turbot) : 120 € (hors boisson)
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Menu de Fêtes (à emporter)
Menu Spécial Fêtes 89 € à emporter SUR RESERVATION UNIQUEMENT
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restaurant étoilé
La Ribaudière à Bourg Charente en Charente
Pour le respect des consommateurs, du terroir, et des produits
Thierry Verrat
Chef étoilé à La RibaudièreA la tête depuis 31 ans de La Ribaudière à Bourg Charente je cherche à être en mouvement perpétuel. Profondément ancré dans un terroir dont je veux être l’ambassadeur, je veux valoriser quotidiennement ses richesses à travers mes recettes mais surtout dans l’art de recevoir dans mon établissement étoilé les gastronomes du monde entier venus découvrir les meilleurs vins et spiritueux de notre pays.
voir +Les scènes de cuisine
Scènes de cuisine
Nos plats ont une histoire. Partez à la découverte d'un plat, du marché en passant dans notre cuisine jusqu'à sa création finale pour arriver dans votre assiette.
Les Cours collectifs
Pour atteindre le fragile équilibre des saveurs, c'est dans l'épure et le respect des produits que je cherche à donner le meilleur d'un terroir d'exception
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